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酒店经营策划书

时间:2023-06-20 16:23:25
酒店经营策划书

酒店经营策划书

时间过得真快,一段时间的工作已经告一段落了,我们又将接触新的知识,学习新的技能,迎来新的工作目标,是时候认真思考策划书如何写了。那么你知道策划书如何写吗?以下是小编为大家整理的酒店经营策划书,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店经营策划书1

一:招商策略(见附页)

二:项目背景简介

1. 项目地点:济宁济邹路与火炬路交汇处

2. 联 系 人:罗女士

3. 传真:0537-2655128小灵通:0537-2499619

4. 项目背景介绍(见附页)

三:项目执行人介绍(含经历、阅历、学历)

1.罗女士

四:项目内容简介

1.该项目所属娱乐行业

2.此项批准介绍

批准机构:

批准时间:

文件编号 :

3.项目是否经过专业机构给予审核或评估。(含资产评估报告和银行资信证明)

4.扩建项目须简要勾画单位近三年财务的年终报表

五:项目自有资产介绍(含地产、房产、设备、资金)

六:项目招商要求(投资形式:资金、设备、技术、管理、市场)

七:外来资金用途分析表

八:项目可行性分析介绍(市场预测简介)

九:该项目已备有上猪年内效益及3-5年的递增分析报告。

十:投资者权益说明

……此处隐藏5285个字……续进行)

方案分析:

该方案前期会降低毛利,且顾客数量大,从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客,省掉不必要的广告宣传费用,可以让顾客第一时间了解梅利的新品,且能从中体会到梅利在服务方面的提高。

方案三:

在感恩节当天推出新菜品和特价菜品,借助感恩节向外宣传,在吃上进行改观,饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖,买单后送一张10元代金券。

方案分析:借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受,另外赠送的汤圆数量虽然不多,但是经过服务员的口头介绍后,能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖,对梅利的口碑有益。

各部门职责及准备工作:

采购部:负责所需物品的购买

策划部:负责节日活动的具体策划及活动安排

前厅:前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语,微笑服务,主动向顾客介绍节日活动的详细内容,并推出新菜品。

活动预算:

拱门租金:150元/天 四个店面共600元

耳暖(礼品):1.5元/个200个共600元

灯笼(小) 1.2元/个400个共480元

宣传页5000张共700元

菜品展板70*90大小60元/个168个共10080元

灯笼(大1.2米)50元/个20个共1000元

海报+展架50元/个4个共200元

整体方案分析:

因之前梅利活动做得不多,故此次活动虽然规模很小,但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发,趁节日机会严抓服务,能起到明显的效果。

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