餐厅员工管理制度(集合15篇)
在日新月异的现代社会中,越来越多人会去使用制度,制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展,对社会公共秩序的维护,有着十分重要的作用。拟起制度来就毫无头绪?下面是小编为大家收集的餐厅员工管理制度,欢迎大家分享。
餐厅员工管理制度1为规范就餐秩序,营造一个干净、整洁、雅静的用餐环境,保障员工的身心健康,特制订本办法。
一、请按餐厅指示标牌进出餐厅。
二、进入餐厅时,请自觉遵守餐厅的规章制度,服从餐厅工作人员的管理。
三、讲究文明、注重形象、礼貌待人。就餐时请自觉排队,不在餐厅大声喧哗、嘻笑打闹、拥挤插队。
四、打饭时,要尊重餐厅人员的辛勤劳动,珍惜粮食,吃多少打多少,杜绝浪费。
五、就餐期间,请不要往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜、馍块、餐巾纸、果皮等。
六、餐厅负责为每位员工提供餐具,用餐完毕请将餐具送到指定收餐具处,并摆放整齐,由餐厅人员统一收回、清洗、消毒。
七、爱护餐厅公共设施,餐厅内桌、椅不随便搬移或挪作它用,对无故损坏者要照价赔偿。
八、就餐完毕,为不影响他人就餐,请不要在餐厅逗留。
九、如您对餐厅服务或饭菜有合理化建议,可填写《商务餐厅意见调查表》,并将此表放入意见箱内或填写到意见簿上。
欢迎您对餐厅管理提出宝贵意见。
让我们一起营造一个温馨的 ……此处隐藏15180个字……员工应坚守的工作岗位,除非工作需要否则请勿进入或逗留于其他工作岗位。
1.7亲友来访
出于安全及工作要求,工作时间不能会见亲友。如特别需要时,事先须经部门经理批准,且所有来访人员均需登记,并且不许进入餐厅工作区域。
1.8私人电话
员工不准在上班时间使用个人手机或接听私人电话,但在紧急情况下,经部门经理特别允许除外,但不得在营业区域使用。
1.9吸烟规定
上班时间禁止吸烟。员工在任何对客服务区域或公共区域吸烟将受到处罚。
2.1物品补领手续
餐厅发给员工的制服,工鞋,工号牌,衣柜,员工宿舍配备的物品,培训材料均应妥善使用及保管。员工离店时须交回,如未能交回则按规定赔偿,。若有遗失或损坏者,应立即报告部门经理,并申请办理赔偿补领手续。
2.2个人资料
员工应如实将个人资料填写在入职申请表内。如住址迁移,婚姻状况,家庭成员,联系方式等的变更,应及时上报部门予以更正。
2.3拾金不昧
在餐厅范围内,拾获任何财物,不论贵贱大小,皆须送交部门经理,并将详细情况登记在拾遗记录本内。如拾遗不报,拒为己有,则以侵占他人财物从严处罚。
2.4爱护公物和维护环境卫生
爱护餐厅一切工作器具,注重所有设备的定期维修、保养、节约用水、用电和易耗品,不得公物私用,不得任意丢弃有用的公物。
养成讲卫生的美德,不随地吐痰,丢纸屑杂物、果皮、烟头。
2.5离职手续
凡离职员工必须在离职前到部门经理办理离职手续,交还餐厅所发的财物,未能上交者,按餐厅规定赔偿。否则餐厅有权拒绝发薪水并不发给任何离店证明。