食品检验员岗位职责

食品检验员岗位职责汇编15篇

在充满活力，日益开放的今天，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的食品检验员岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

职责：

1、负责食品的日常检查，并对检验后的.食品进行状态标识;

2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;

3、对检验中发生的问题进行过程跟踪;

4、每月对检验数据进行汇总、统计;

5、对生产过程中每个环节进行严格把控。

任职资格：

1、大专及以上学历，食品专业，熟悉检验、在线品控专业知识，或从事过相关工作;

2、对原料进厂，成品出厂等检验中发生的问题能够初步判定其原因;

3、工作责任心强，具备一定的沟通协调、分析解决问题能力。

职责：

1、负责农产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;

2、负责成品的感官检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账;

3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;

4、负责生产现场的质量控制，每天不定时检查操作过程、卫生监督;

5、公司领 ……此处隐藏2926个字……以及操作人员的手、泳池水进行抽样检验;遇有重大宴会和贵宾来访,做好冷荤食品48小时留样工作;

6.检查餐饮部下属各库房的卫生管理工作情况。抽查采购入库食品的来源、有无卫生许可证、保质期、标识是否符合卫生标准;检查库房内环境卫生是否符合要求;

7.认真做好各项检查工作记录,真实准确地反映酒店食品卫生状况。

任职要求:二年以上酒店工作经验并有同星级酒店或相近星级酒店本岗位或相近岗位1年以上工作经历,责任心强,工作细致、认真。

确认和分析不良品，并对可疑品进行处置

协助处理产线质量问题

对现场员工执行QAP状况进行审核

对一线员工的质量培训(新的QAP或版本更新以及所有量检具的使用)

加入8D问题解决团队，对改善措施的`执行情况以及效果进行跟踪确认

准备并提交出货报告

确保最新版本的文件在现场使用

其余主管安排的任务

职责:

1、负责原料进货检验、中间品、成品检验;

2、负责实验室检测仪器的维护;

3、做好品控相关检验记录和台帐;

4、及时准确的反馈检测过程质量情况;

5、做好样品发样工作。

任职资格:

1、1年以上相关工作经验，食品类专业中专以上学历;

2、具有较扎实的专业理论基础，能熟练操作计算机;

3、具有团队合作精神，工作认真，有责任心，为人诚实，良好的'沟通技巧和方法;

4、有健康证，无色弱、色盲，嗅觉灵敏;

5、有食品检验员从业资格证书。