食品检验员岗位职责

食品检验员岗位职责(汇编15篇)

在社会一步步向前发展的今天，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责是组织考核的依据。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编整理的食品检验员岗位职责，希望对大家有所帮助。

职责

1、根据生产指令，认真细致完成工作，并做好生产、分析过程中的记录;

2、操作精密电子天平、高效液相色谱仪、旋转蒸发仪、紫外分光光度计、紫外灯分析仪，并做好仪器的'养护工作;

3、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

4、每日下班后负责水电安全;

5、完成上级交办的其他工作。

任职资格

1、化学相关专业，大专以上学历;

2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作;

3、具有检验员证书优先;

4、了解食品药品管理体系优先。

1、对原材料、工艺用水、中控样品、成品等进行理化、微生物、仪器或者生测项目的检测；

2、完成OOS、偏差等异常事件的实验室调查；

3、根据验证方案进行方法学验证；

4、负责电子数据管理工作。

1、负责原辅料、半成品、成品及车间涂抹进行微生物及理化指标的'检验，并及时出具检验报告：

2、对留样进行观察，并记录；

3、负 ……此处隐藏1672个字……/p>

5、负责大型宴会的留样检验和存档工作，必要时送样品到卫生防疫部门进行检验。

6、认真填写食品检验报告，提出整改建议，及时上报饭店领导。

任职要求：

1、中专以上学历，食品卫生相关专业

2、1年以上食品检验工作经验

3、良好的语言表达能力

4、工作认真负责，耐心细致，原则性强

职位描述:

1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样,进行感官、理化及微生物、水分检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议;

2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养,严格执行仪器、设备的`操作规程,保证仪器、设备正常运转;

5、监控生产、仓储环境及生产过程,督促生产员工保持卫生并按照sop进行生产,及早发现问题或潜在风险,减少不合格品的产生;

6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

岗位要求:

1、大专及以上学历,食品工程或质量等相关专业;

2、熟悉食品安全、质检方面相关法规;实验操作熟练,熟悉微生物检测操作及原子吸收光谱仪的操作;两年以上食品制造行业质检工作经验;

3、做事认真负责,诚实可信,原则性强,沟通能力良好,积极肯学,能承受压力;

4、具有食品检验员资格证,具有qs认证工作实际经验;

5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先