调酒岗位职责

调酒岗位职责

在现实社会中，岗位职责起到的作用越来越大，制定岗位职责可以有效规范操作行为。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编整理的调酒岗位职责，希望能够帮助到大家。

调酒师职位要求

1.掌握调酒技巧；

2.了解酒背后的习俗；

3.掌握一定的英语知识，尤其是要认识酒标；

4.懂得调酒设备的.使用及维护；

5.掌握色彩学等相关知识；

6.了解相关法律，遵守职业道德。

调酒师岗位职责

1.从事调酒的专业服务；

2.从事行业研究和调酒文化推广；

3.酒吧的经营管理；

4.酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等；

5.负责填报报表，做到报表和实物相符，销售量和账目相符；

6.负责工作区域的卫生，包括设备、用具的卫生，必要时协助服务员进行打扫；

7.积极参加各种技术培训，不断提高业务水平。

职责：

1、 按规定程序正确快捷地为客人提供服务。

2、 按正确配方负责酒吧内所有饮料的调配工作。

3、负责酒吧日常酒水的.请领、补充工作。

4、 直接听取客人订单和接受服务订单。

5、 好酒吧日常清洁卫生工作。

6、 负责每日检查冰箱的储藏温度和安 ……此处隐藏784个字……小时;

· 优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务;

· 正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事;

· 有餐饮或零售行业工作经验者优先考虑;

职责:

1、主要负责花式动作、调酒制作的教学工作;

2、按照专业教学大纲授课计划完成教学任务。

3、指导学生学习调酒，提供技术指导;

4、完成学校领导交代的.其他事情。

任职要求：

1、熟练掌握调酒相关技能要求，一年以上独立制作调酒工作经验;

2、熟练掌握调酒方向等(其中一项)制作工艺，具有较强的业务综合能力;

3、动手能力强，能够独立创新制作各类调酒，熟悉调酒制作工艺工序、工作流程;

4、热爱调酒行业，热爱教育事业，热爱教师岗位，具有强烈责任心，工作积极主动，有良好沟通能力。

1. 确保所有出品的质量和服务都符合酒店品牌的'高标准。

2.了解酒水单内容并知道如何制作酒水单里面的产品。

3. 知道如何制作热饮包括咖啡和茶。

4. 能够跟客人热情自如的沟通，了解客人需求，不断改进服务流程和酒水单。

1、选配茶点；

2、鉴别茶叶品质；

3、根据茶叶的品质匹配合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；

5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的'色、香、味都发挥到完美的境界。