大学生酒店暑假社会实践报告
随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。你所见过的报告是什么样的呢?下面是小编为大家整理的大学生酒店暑假社会实践报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
大学生酒店暑假社会实践报告1这个暑假,我迎来了我大学生涯的第N次社会实践。作为一名未来要迈入社会的学生,深入社会、实践锻炼是一门必经的功课。我坚持做好每次社会实践。因为只有经历所以懂得,我想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的工作能力,只有了解社会,才能真正做到融入社会。
在XXX(某某人,如亲戚啊,老师啊之类的)的安排下,我忙怀激情地来到了“XX酒店酒店”,从此我的实习工作就拉开了序幕。简单的培训后,我被安排到了餐饮部,负责主管餐饮部的是徐经理,他告诉我,我的工作就是负责端端盘子,帮客人点点菜之类的。这对于一个大学生来说,真的不算什么,所以我每天都很开心地做着工作,偶尔清洁间的洗盘子我也做过,就是那里缺人手,我就去哪里,大伙都说我很卖力,欢乐地动作总能影响着一起工作的工友,所以工友们也很喜欢我这个“新来的”。
不过不愉快的事情还是发生了,一天晚上,我不小心把茶水洒在一个女客人的衣服上,还没等我反应过来,那个女顾客就破口大骂,我马上一个劲的道歉,但那个女客人还是不依不饶,我心里一委屈顶了一下嘴“不就是几点茶水吗? ……此处隐藏10651个字……的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。
(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展示自己的机会,我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房,这受到了领班表扬。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:“惠顾大众,宾至如归”。正如前面提到的例子,强调服务大众消费者。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些我们在学校是学不到的!
为期一月的实践终于告一段落了,离开让我有些须的不舍,也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了!